| Őszibarack Lekvár |  |
Összetevők
• Cukor
• Étkezési sav: citromsav
• Étkezési zselésítőanyag: pektin
Élettani hatások
• Antioxidáns hatásának köszönhetően nem csupán a betegségek elleni védekezésben segít, de hidratálja is a bőrt, és megóvja a káros környezeti hatásokkal szemben.
• Magas szelén- és cinktartalma serkenti a köröm és a haj növekedését, valamint erősíti azokat.
• Alacsony kalória-, fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalmának köszönhetően kitűnő fogyókúrák során.
• Az őszibarackban található kalcium és magnézium aránya kiemelkedő, ezért kitűnő hatással van a csontok regenerálódására.
• Magas rosttartalmának köszönhetően kiváló hatása van az emésztésre.
• Segít eltávolítani a szövetekből a megrekedt vizet, így tehermentesíti a szívet és az érrendszert.
Érdekességek
• Legközelebbi rokona a mandula, távolabbi rokonai a szilva és a kajszibarack.
• Õshazájának régebben Perzsiát tartották, azonban ezt nem bizonyították, mivel a kínai irodalomban már i.e. több száz évvel, több helyen is említik.
• Az őszibarack-termesztés fellendülése a kereszténység terjesztésével párhuzamosan terjedt el Európában, mivel a legügyesebb termesztők a szerzetesek voltak.
• Az őszibarack termesztése nálunk a 16. században indult meg, de akkor még csak a főúri kertekben. Gyümölcse drága csemegének számított.
| Találatok a következő kifejezésekre: | házi készítésű különlegességek, Őszibarack lekvár, őszibarack, alma, szegfűszeg, lekvár |