| Som Lekvár |  |
Élettani hatások
• Jellemző rá a magas kálium tartalom és a jelentős antioxidáns tartalom. C-vitamin tartalma is magas.
• Fanyar ízét a benne található almasav adja. Pektin tartalma miatt mind székrekedés, mind hasmenés kezelésére alkalmazható. A népi gyógyászat gyomorrontás ellenszereként is ajánlja.
• Gyümölcse többféle vitamint és cserzőanyagokat tartalmaz, ezért bélhurut kezelésére javasolják.
Érdekességek
• A som őshonos, régi növényünk, amit a helység- és családneveink is igazolnak. Például Somogy-megyében található Som község, de családnévként is ismert a Somos, Somló.
• Igen kemény a fája, amiből jó minőségű szerszámnyelet lehet készíteni. Sétabotnak sem utolsó gyakori erdőjárók számára.
• Császlón áll Európa valószínűleg legidősebb sombokra. A 7 méter magas, 1,5 méteres törzsű som korát 400-450 esztendőre becsülik.
• A Sió-csatorna alsó folyásánál voltak olyan öreg szőlők szélére ültetett idős somfák, amelyek szilva nagyságú gyümölcsöt termettek.
| Találatok a következő kifejezésekre: | házi készítésű különlegességek, Som lekvár, |