| Vad Szeder lekvár |  |
Összetevők
• Cukor
• Étkezési zselésítő: pektin
Hasznos linkek
1.150,- Ft / 130 ml Megrendelem
Élettani hatások
• A szeder tápanyagtartalma nagyon hasonlít a málnáéhoz, de szénhidrát- és növény rost- illetve pektintartalma nagyobb, C-vitamin- és gyümölcssav-tartalma pedig valamivel alacsonyabb. A legnagyobb különbség íz-, aroma- és színanyagaiban van, dúskál az antioxidáns flavonoidokban. amelyek rendkívül jó immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatásúak.
• Növényi rostjai segítik az emésztést, csökkentik a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét, gyümölcssavai és ásványi sói a vírusok és baktériumok leküzdésében segítenek.
• Magas pektintartalma csökkenti a koleszterinszintet és az érelmeszesedést.
• A szederből főzött lekvár hashajtó hatása ismert, ezenkívül jó gyomor-, vese- és hólyagpanaszokra. Magas antioxidáns tartalma miatt nagyon hatékony a szabad gyökök elleni védekezésben. így jelentős rákmegelőző és gyógyító hatása.
• Fáradékonyság ellen is kiváló hatású.
Érdekességek
• Hívják vad szedernek, fekete szedernek, földi szedernek. További nevei szederje, szedernye, fekete málna és még sorolhatnánk.
• Hazai kertekbe körülbelül a XIX. századtól került be, nem csak gyümölcsként, de tüskés védősövényként is kedvelt.
• Amerikában már kinemesítették a tüskétlen fajtáját is, amelyből már többet termelnek, mint a málnából.
• Magyarországon Pest, Heves, Szabolcs-Szatmár-Bereg és Nógrád megyében vannak nagyobb szeder-termőterületek.
| Találatok a következő kifejezésekre: | házi készítésű különlegességek, Vad szeder lekvár, |