Gyömbéres Rebarbara szörp

Összetevők

• Rebarbara

• Víz

• Cukor

• Gyömbér

Kézműves termékek - Szörp - Gyömbéres rebarbara szörp - 73_1.jpg

Élettani hatások

• Energiatartalma rendkívül alacsony (17kcal/100g), víztartalma viszont magas (94,6%)

• Igazi gyors szomjúságoltó, ami magas savtartalmának köszönhető

• Fehérje és zsír elhanyagolható mennyiségben található benne, és szénhidráttartalma sem magas (3,3g/100g)

• Rostokban gazdag, sok kalciumot, magnéziumot, vasat, C-, B- és A-vitamint tartalmaz

• Használható hashajtónak, bélműködés-szabályzónak, étvágyjavítónak

Érdekességek

• Furcsa egy növény, ami zöldség ugyan, de mégis gyümölcsként fogyasztjuk. Nem a levelét, nem a termését, de még csak nem is a gyökerét esszük, hanem a szárát

• Időszámításunk kezdetén már fontos kereskedelmi áru volt, ami így Európába is eljutott

• Egy ideig csak gyógynövényként termesztették, később dísznek is ültették a parkokba

• Magyar nevét latin botanikai nevéből vettük át, mely eredetileg annyit tesz: "a barbárok gyökere"

• Különböző kompótok, mártások és levesek alapanyaga, de a cukrászipar is használja

Kézműves termékek - Szörp - Gyömbéres rebarbara szörp - 73_6.jpg
Kézműves termékek - Szörp - Gyömbéres rebarbara szörp - 73_7.jpg
Kézműves termékek - Szörp - Gyömbéres rebarbara szörp - 73_3.jpg
Találatok a következő kifejezésekre:  házi készítésű különlegességek, Gyömbéres rebarbara szörp,